Thịt bò Nhật Bản

Thịt bò Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới về độ thơm ngon cũng như giá thành đắt đỏ. Có thể nói, thịt bò Nhật là kết quả của sự kết hợp đỉnh cao giữa công nghệ, kỹ thuật nuôi dưỡng với lựa chọn giống bò.

Nguồn gốc, điều kiện nuôi dưỡng bò Nhật

Thịt bò Nhật Bản tại Thịt Bò Nhật là dòng bò lai thuần chủng trên 50% huyết thống từ bò bố là bò Wagyu – giống bò ngon, đắt đỏ nhất thế giới.

Bò Nhật nuôi dưỡng cực kỳ khắt khe trong vòng 28 đến 30 tháng kể từ khi sinh ra đến khi lấy thịt. Nhiệt độ chuồng thoải mái, mát mẻ luôn nằm ổn định từ 27-28 độ C. Điều này không chỉ giúp bò cảm thấy thoải mái mà còn ảnh hưởng tích cực đến chất lượng thịt, giúp nó giữ được độ mềm và tươi ngon.

Chế độ ăn uống của bò Nhật cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị và chất lượng của thịt. Từ khi chúng là những con bê nhỏ, thức ăn của chúng được chọn lọc kỹ càng. Thức ăn của chúng là ngũ cốc, cỏ khô, cỏ tươi. Sự cân đối trong chế độ dinh dưỡng giữa các thành phần này không chỉ tạo ra hương vị độc đáo mà còn làm cho thịt bò Nhật trở nên mềm mại và thơm ngon.

Chất lượng thịt bò Nhật

Thịt bò Nhật không chỉ có vẻ ngoại hình hấp dẫn mà chất lượng không thua kém gì so với thịt bò Wagyu. Tiêu chuẩn chất lượng thịt bò Nhật được đánh giá dựa trên tiêu chuẩn của Hiệp hội xếp loại thịt Nhật Bản JMGA. Cụ thể:

Tiêu chuẩn về sản lượng: Đây là tiêu chuẩn về số lượng thịt tốt được lấy ra từ 1 bộ phận. Bao gồm 3 cấp độ:

– A: Tốt hơn mức tiêu chuẩn
– B: Đạt mức tiêu chuẩn
– C: Thấp hơn mức tiêu chuẩn

Tiêu chuẩn về lượng mỡ và thịt: Lượng mỡ trong thịt bò Nhật được đánh giá dựa trên 5 cấp độ. Lượng mỡ ở cấp độ càng cao thì chất lượng thịt càng tốt. Bởi mỡ của thịt bò Nhật cực tốt, chứa ít Cholesterol. Bao gồm 5 cấp độ:

– 5: No.8 – No.12
– 4: No.5 – No.7
– 3: No.3 – No.4
– 2: No.2
– 1: No.1

Tiêu chuẩn về vân mỡ: Thịt bò Nhật có đường vân mỡ cẩm thạch xen giữa các phần thịt nạc. Nếu đường vân mỡ càng rõ màu thì miếng thịt càng đạt chất lượng.

Tiêu chuẩn về màu sắc: Màu của thịt bò Nhật được đánh giá theo cấp độ tốt nhất (tươi nhất) đến cấp độ tối nhất (không đạt chuẩn) theo thứ tự là từ 5 đến 1.

Tiêu chuẩn về độ mềm, đàn hồi: Tiêu chuẩn này được đánh giá dựa trên cảm quan. Xếp hạng đề độ mềm của thịt là từ 5 (rất tốt) cho đến 1 (không tốt).

Nhờ vào quy trình kiểm định khắt khe tại Nhật, phần lớn các sản phẩm thịt bò Nhật khi xuất ra thị trường đều đạt mức A4 – A5 (Tốt – Rất tốt).

Thịt bò Nhật làm món gì ngon?

Thịt bò Nhật có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, món ngon nhất vẫn phải kể đến là:

– Sashimi
– Sushi
– Nướng phô mai
– Bò hầm sốt nấm
– Hamburger
– Steak

Thịt bò Nhật có giá bao nhiêu?

Thịt bò Nhật đang bán trên thị trường có mức giá dao động từ 1.700.000 đồng/kg đến 4.000.000 đồng/kg.

Mua thịt bò Nhật ở đâu?

Hiện nay, Nhật Bản chỉ mới cho phép xuất khẩu thịt bò của họ đến một vài nước trên thế giới. Bên cạnh đó, không phải đơn vị nào cũng có đầy đủ cơ sở vật chất để bảo quản và chế biến thịt bò Nhật. Do vậy, rất ít người có cơ hội thưởng thức loại thực phẩm thượng hạng này.

Thịt Bò Nhật tự hào là nhà cung cấp thịt bò Nhật đảm bảo chất lượng, an toàn, giá cả tốt nhất thị trường. thitbonhat.vn là trang bán thịt bò Wagyu, Kobe, bò Nhật của Gofood – Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Việt Nam được thành lập từ năm 2016.

Bên cạnh đó, vào tháng 09 năm 2023, Gofood đã chính thức trở thành thành viên của Hiệp hội bò Kobe Nhật Bản. Nên bạn hoàn toàn có thể tin tưởng về chất lượng, nguồn gốc của sản phẩm.

Để thưởng thức thịt bò Nhật chính hãng tại khu vực Hà Nội và Hồ Chí Minh, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 1900 3220 hoặc ghé thăm cửa hàng gần bạn nhất tại:

Hà Nội

– Địa chỉ: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ – Hotline: 02466 863 864 – 0898 58 3838
– Địa chỉ: 161 Trung Kính, Cầu Giấy – Hotline: 02466 53 2236 – 0898 58 2828
– Địa chỉ: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông – Hotline: 02466 70 1686 – 0889 307 308
– Địa chỉ: 23 Yên Lãng, Đống Đa – Hotline: 024 665 79969 – 0896 467 799
– Địa chỉ: 48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng – Hotline: 024 665 33667 – 0899 466 966
– Địa chỉ: 205A Ngọc Lâm, Long Biên – Hotline: 02462 91 3959 – 0898 59 7966
– Địa chỉ: CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm – Hotline: 02422 050 848 – 0898 57 27 88
– Địa chỉ: 221 Đội Cấn, Ba Đình – Hotline: 02488 899 955 – 0899 592 889
– Địa chỉ: 124 Lò Đúc, Hai Bà Trưng – Hotline: 02488 899 688 – 0899 583 699
– Địa chỉ: CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai – Hotline: 02488 899 983 – 0898 592 699

Hồ Chí Minh

– Địa chỉ: 48 đường 15, An Phú, Quận 2 – Hotline: 02862728910 – 0898 516 816
– Địa chỉ: 127B – A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh – Hotline: 028 668 67 515 – 0896 57 37 88
– Địa chỉ: 111B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức – Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 68

Khi mua thịt bò Nhật tại thitbonhat.vn, bạn sẽ được:

– Tư vấn sản phẩm phù hợp, gợi ý các cách chế biến món ngon
– Hỗ trợ cắt thái và đóng gói sản phẩm theo yêu cầu (Miễn phí)
– Cung cấp các nguyên liệu đi kèm để có món ăn trọn vị
– Đóng gói quà tặng sang trọng và gửi tận tay người nhận

Giao hàng tận nơi ở TP Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận!