Thịt bò nướng BBQ Wagyu Úc (kg)

Thịt bò nướng BBQ Wagyu Úc là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ yêu thích BBQ nhờ chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng. Được cắt từ phần nạc vai lớn, nằm ở hai bên vai của bò Wagyu Úc, thịt có độ mềm mại tự nhiên do thuộc nhóm cơ ít hoạt động.

Bò Wagyu Úc được nuôi dưỡng bằng ngũ cốc và cỏ, giúp thịt đạt độ mềm và thơm ngon đặc biệt. Đây là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Northern Co-operative Meat Company (NCMC) – một trong những hợp tác xã chế biến thịt lớn nhất tại Úc với lịch sử hoạt động từ năm 1933.

Quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Thịt bò Wagyu Úc được chế biến và đóng gói trong môi trường vô trùng, đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh. Sau khi giết mổ theo phương pháp nhân đạo ở nhiệt độ +8°C, phần thịt được lọc sạch mỡ và xương, đóng gói chân không và cấp đông nhanh ở -40°C trước khi bảo quản ở nhiệt độ -18°C.

Điểm nổi bật của thịt nướng BBQ Wagyu Úc

Thịt nạc vai Wagyu Úc vừa mềm mại, vừa thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Không chỉ có giá thành hợp lý, đây còn là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc BBQ cùng gia đình và bạn bè. Với thịt bò Wagyu Úc tại thitbonhat.vn, bữa tiệc nướng của bạn sẽ trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết!

Cách chế biến thịt nướng BBQ Wagyu Úc

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 kg thịt nướng Wagyu Úc.
• Gia vị: tiêu đen, gừng, tỏi, nước ép mận.
• Nước sốt nướng: sốt Omaha BBQ hoặc sốt Bulgogi Hàn Quốc (có sẵn tại Gofood).

Hướng dẫn ướp thịt:

Sơ chế thịt: Sau khi rã đông tự nhiên, thái thịt thành lát vừa ăn hoặc để nguyên dải thịt để dễ dàng cắt khi ăn.

Chuẩn bị gia vị: Băm nhỏ hành khô, tỏi, gừng và sả sau khi làm sạch.

Pha nước sốt ướp:

• Trộn nước tương, xì dầu và bột cà ri theo tỉ lệ 1:1:1. Thêm rượu trắng, sữa tươi, đường, tiêu, và một chút mật ong.
• Khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho hành, tỏi, sả băm nhỏ vào.
• Để tăng độ mềm và thơm, bạn có thể thêm một ít nước ép táo hoặc lê theo bí quyết nướng của người Hàn Quốc.

Ướp thịt: Ướp thịt trong hỗn hợp trên từ 1-2 giờ để gia vị thấm đều.

Nướng thịt BBQ Wagyu Úc

• Sử dụng vỉ nướng, lò vi sóng, hoặc chảo gang dày với nhiệt độ cao. Lật thịt liên tục để chín đều mà không bị cháy.
• Khi thịt chín vàng, ăn kèm rau sống, xà lách, dưa chuột hoặc các loại rau củ khác để tăng hương vị.