Gầu bò có tên tiếng Anh là Brisket. Đây là một phần thịt ngon nằm ở ức bò, kết hợp giữa thịt, mỡ, và gân. Với lớp mỡ đặc biệt, béo mà không ngấy và gân giòn, không cứng như nhiều người nghĩ. Đây là những đặc điểm làm cho gầu bò Mỹ được ưa chuộng.
Gầu bò Mỹ cung cấp một lượng dinh dưỡng đáng kể. Với chứa nhiều axit amin, vitamin đặc biệt là vitamin B, và nhiều khoáng chất, sản phẩm này rất bổ dưỡng và quan trọng cho sức khỏe của những người cần hỗ trợ dinh dưỡng; đặc biệt là những người suy nhược, có sức đề kháng yếu, hoặc thiếu máu.
Gầu bò Mỹ tại Thịt bò Nhật được nhập khẩu trực tiếp từ Snake River Farms, một thương hiệu nổi tiếng thuộc Agri Beef – doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi và sản xuất thịt bò chất lượng cao tại Mỹ. Đây là thương hiệu tiên phong trong việc phát triển giống bò Wagyu Mỹ. Và sản phẩm từ họ được công nhận là ngon nhất tại Mỹ.
Đánh giá Gầu bò Wagyu Mỹ Snake River Farms – Brisket