Thịt bò Wagyu Mỹ

Là một trong những loại thịt bò nổi tiếng thế giới bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, thịt bò Wagyu Mỹ liệu có đắt không? Hương vị của loại thịt này có gì đặc biệt mà được nhiều người tìm mua đến vậy? Theo dõi những thông tin trong bài viết sau mà thitbonhat.vn tổng hợp được để giải đáp hết tất cả các thắc mắc trên nhé!

Bò Wagyu Mỹ là gì?

Bò Wagyu là giống bò được lai tạo giữa bò Wagyu Nhật Bản cùng với bò Mỹ Black Angus để tạo ra một sản phẩm thịt bò “có một không hai” với nhiều đặc điểm vượt trội, hương vị tuyệt hảo.

Quy trình nuôi bò Wagyu Mỹ có gì đặc biệt

Bò Wagyu được nuôi tại Mỹ được nuôi với những quy trình chăm sóc và ăn uống tương tự như bò Wagyu Nhật Bản. Chúng được nuôi dưỡng theo phương pháp cho ăn truyền thống của Nhật Bản, mất nhiều thời gian hơn gấp ba lần so với các kỹ thuật chăn nuôi điển hình của Hoa Kỳ.

Đàn bò được chăn thả dọc theo vùng đồng bằng cao gần sông Snake ở Idaho – Hoa Kỳ với thức ăn chính là các nguyên liệu sẵn có tại địa phương như bắp, lúa mì trắng, khoai tây Idaho, cỏ khô cùng với nguồn nước sạch, tinh khiết tự nhiên.

Thịt bò Wagyu Mỹ có gì đặc biệt?

Với nguồn gốc đặc biệt, được lai từ hai giống bò nổi tiếng về chất lượng, thịt bò Wagyu Mỹ tất nhiên sẽ sở hữu đầy đủ ưu điểm từ những người “cha mẹ” của mình. Trong đó phải kể đến 3 yếu tố đem lại danh tiếng cho sản phẩm này đó là:

Thịt bò có hương vị đậm đà, thơm ngậy

Được lai tạo từ bò Black Angus và Wagyu Nhật, thịt bò Wagyu Mỹ có hương vị đậm đà di truyền từ những chú bò đen Angus và có cả tỷ lệ vân mỡ lý tưởng của thịt bò Wagyu trứ danh.

Bạn có thể dễ dàng nhận thấy màu sắc của thịt bò Snake River Farms khá tương đồng với thịt bò Mỹ Black Angus bởi điều kiện khí hậu tại Hoa Kỳ. Tuy vậy, những phần cắt của thịt bò Wagyu Mỹ lại có những vân cẩm thạch đẹp mắt hơn hẳn so với bò Mỹ thông thường. Tất cả là bởi chúng được nuôi theo phương pháp truyền thống của Nhật mà chúng tôi đã đề cập ở trên.

Sự kết hợp độc đáo giữa hai giống bò trứ danh đã cho ra sản phẩm thịt bò độc đáo, có hương vị tuyệt hảo, thơm ngậy khiến bất cứ thực khách nào cũng phải cảm thán.

Chất lượng vượt trội từ thương hiệu nổi tiếng

Wagyu Mỹ được thương hiệu Snake River Farms thuộc tập đoàn Agri Beef sản xuất và phân phối từ cuối những năm 60 của thế kỷ XX. Đây là một trong những tập đoàn cung ứng thịt bò nổi tiếng và quy mô nhất nước Mỹ.

Hiện nay, Snake River Farms đã trở thành trang trại sản xuất thịt bò Wagyu Mỹ hàng đầu Hợp chủng quốc Hoa Kỳ. Sản phẩm của họ được đánh giá cao và có mặt tại các nhà hàng đạt sao Michelin ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới.

Được đánh giá với hệ thống xếp hạng đặc biệt

Với nhiều ưu điểm vượt trội, bò Wagyu của Mỹ được đánh giá là có chất lượng tốt hơn cả thịt bò Mỹ Black Angus hạng Prime. Khác với các sản phẩm thịt bò Mỹ thông thường, bò Wagyu Snake River Farms được xếp hạng với thang BMS như các sản phẩm thịt bò Nhật Bản bởi nhà cung cấp tin rằng chỉ có cách đánh giá này mới quản lý được chất lượng thịt bò của mình.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò Wagyu Mỹ

Thịt bò Wagyu Mỹ có giá trị dinh dưỡng cao và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như:

– Protein: Đây là một nguồn giàu protein, cung cấp các axit amin cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, mô tế bào và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi tập luyện.
– Chất béo: Wagyu Mỹ có chứa mỡ vân mịn, có hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại thịt bò thông thường. Nó chứa nhiều axit béo không no và omega-3, có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.
– Vitamin và khoáng chất: Phần thịt cung cấp một số vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B12, sắt, kẽm và selen. Vitamin B12 giúp duy trì chức năng hệ thần kinh, sắt hỗ trợ sản xuất hồng cầu, kẽm tham gia vào nhiều quá trình tế bào và selen có tác dụng chống oxy hóa.
– Tốt cho sức khỏe tâm lý: Wagyu Mỹ cung cấp các chất phụ gia tự nhiên như axit amin L-tyrosine, L-tryptophan và phenethylamine, được cho là có thể cung cấp lợi ích cho sức khỏe tâm lý và tạo cảm giác thư thái, hạnh phúc.

Vậy, bò Wagyu Mỹ và Nhật loại nào giàu chất dinh dưỡng hơn?

Nếu so sánh 100 gram thịt thì tỷ lệ các chất dinh dưỡng sẽ cụ thể như sau:

Chất dinh dưỡng	Wagyu Mỹ	Wagyu Nhật Bản
Năng lượng (kcal)	250	300
Protein (g)	20	24
Chất béo (g)	20	30
Cholesterol (mg)	70	80
Sắt (mg)	2	2.5
Kali (mg)	400	450
Kẽm (mg)	4	5
Vitamin B12 (mcg)	2.5	3
Vitamin E (mg)	1	1.5

Thịt bò Wagyu Mỹ và Wagyu Nhật – Loại nào đắt hơn?

Khi xét về giá cả, thịt bò Wagyu Nhật vẫn có mức giá đắt hơn so với thịt bò Wagyu Mỹ bởi nhiều yếu tố, bao gồm: chất lượng thịt, độ quý hiếm, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Cụ thể, giá của thịt bò Wagyu Mỹ chỉ giao động từ 1.000.000 – 3.00.000 VNĐ/kg; trong khi đó, giá của thịt bò Wagyu Nhật Bản lên tới khoảng 9.200.000 VNĐ/kg.

Xem thêm sản phẩm thịt bò Wagyu Nhật tại đây:

Thịt Bò Nhật – Địa chỉ mua thịt bò Wagyu Mỹ uy tín

ThitBoNhat.vn là trang bán thịt bò Wagyu, bò Kobe của Gofood –  Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp tại Việt Nam. Được thành lập từ năm 2016, sau gần 10 năm hoạt động, vào tháng 09/2023, Gofood đã chính thức trở thành thành viên của Hiệp hội KOBE Nhật Bản.

Chúng tôi đảm bảo sẽ mang những phần thịt tốt nhất, giá tốt nhất đến với bàn ăn của quý khách hàng. Do vậy, quý khách hàng có thể hoàn toàn tin tưởng khi mua thịt bò Wagyu Mỹ tại Thịt Bò Nhật.

Để thưởng thức thịt bò Wagyu Mỹ chính hãng tại khu vực Hà Nội và Hồ Chí Minh, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 1900 3220 hoặc ghé thăm cửa hàng gần bạn nhất tại:

Hà Nội:

– Địa chỉ: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ – Hotline: 02466 863 864 – 0898 58 3838
– Địa chỉ: 161 Trung Kính, Cầu Giấy – Hotline: 02466 53 2236 – 0898 58 2828
– Địa chỉ: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông – Hotline: 02466 70 1686 – 0889 307 308
– Địa chỉ: 23 Yên Lãng, Đống Đa – Hotline: 024 665 79969 – 0896 467 799
– Địa chỉ: 48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng – Hotline: 024 665 33667 – 0899 466 966
– Địa chỉ: 205A Ngọc Lâm, Long Biên – Hotline: 02462 91 3959 – 0898 59 7966
– Địa chỉ: CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm – Hotline: 02422 050 848 – 0898 57 27 88
– Địa chỉ: 221 Đội Cấn, Ba Đình – Hotline: 02488 899 955 – 0899 592 889
– Địa chỉ: 124 Lò Đúc, Hai Bà Trưng – Hotline: 02488 899 688 – 0899 583 699
– Địa chỉ: Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai – Hotline: 02488 899 983 – 0898 592 699
– Địa chỉ: 72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội – Hotline: 0867 945 099
– Địa chỉ: 32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội – Hotline: 0867 991 066

Hồ Chí Minh:

– Địa chỉ: 48 đường 15, An Phú, Quận 2 – Hotline: 02862728910 – 0898 516 816
– Địa chỉ: 127B – A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh – Hotline: 028 668 67 515 – 0896 57 37 88
– Địa chỉ: 111B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức – Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 68

Dịch vụ dành cho quý khách hàng:

– Giao hàng nhanh chóng tại thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận;
– Cắt thái, hút chân không, tẩm ướt, đóng gói,.. miễn phí theo yêu cầu;
– Nhóm đóng gói quà tặng sang trọng;
– Sẵn sàng tư vấn chế biến món ăn hấp dẫn, độc đáo.