Lõi thăn cổ bò Wagyu Úc 2GR MB 9+

Name: Lõi thăn cổ bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ - Thịt Bò Nhật
SKU: 2611173
Price: 999000 VND
Availability: InStock

SKU: 2611173 Categories: Thịt bò Wagyu Úc, Thịt bò nhập khẩu

Tình trạng: Còn hàng

999,000₫

Giá sản phẩm có thể sẽ thay đổi theo thị trường

Xuất xứ: Australia

Thương hiệu: 2GR

Chứng nhận: Chương trình MSA (Meat Standard of Australia); Chứng nhận ngũ cốc của FED; Chứng nhận HALAL

Cắt thái: Thái miếng theo yêu cầu, độ dày trung bình là 1 cm cho món nướng

Chế biến: Dùng cho món nướng, BBQ, áp chảo…

Lõi thăn cổ bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ đã được loại bỏ xương bằng công nghệ hiện đại, không làm vỡ kết cấu thịt. Phần thịt mềm, mọng và thơm ngon.

Đóng gói: Theo khay cho món nướng

Bảo quản: Đông ở -18 độ C

Hạn sử dụng: 18 tháng

Lõi thăn cổ bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ là phần lõi nạc ở vùng cổ của con bò. Phần cơ này ít vật động khiến phần thịt rất mềm mại. Đặc trưng của lõi thăn cổ bò là lớp mỡ – nạc xen kẽ nhau với tỷ lệ lý tưởng tạo cảm giác mềm ngon, béo ngậy và ngọt bùi.

Ở Úc có 2 hệ thống xếp hạng thịt bò Wagyu là Ausmeat và MSA (Meat Standard Australia). Tiêu chí đánh giá phần lớn dựa vào lớp vân mỡ cẩm thạch. Hai hệ thống xếp hạng này được đánh giá theo thang đo từ 0 đến 9, trong đó mức 9 là tốt nhất. Đặc biệt, nếu chất lượng thịt vượt quá 9 thì có thể được xếp hạng 9+.

Thịt bò Wagyu Úc 2 GR MB 9+ tại Thịt Bò Nhật đạt xếp hạng 9+ chứng tỏ chất lượng thịt cao cấp, ngon tuyệt hảo. Sản phẩm còn đạt nhiều chứng nhận danh giá khác như Chương trình MSA (Meat Standard of Australia); Chứng nhận ngũ cốc của FED; Chứng nhận HALAL…

Thương hiệu bò Úc Wagyu 2GR lấy con giống có nguồn gốc thuần chủng từ Nhật Bản (tỷ lệ thuần chủng từ 93,75% trở lên). Thịt bò 2GR hội tụ đủ tinh hoa ẩm thực về độ đậm đà, hương vị thơm ngon, vân cẩm thạch tuyệt hảo… để tôn vinh truyền thống bò Wagyu Nhật Bản.

Lõi thăn cổ bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ là lựa chọn tuyệt vời để tạo ra các món ngon như steak, áp chảo, hoặc các món lẩu hảo hạng,… với hương vị đặc biệt, thơm ngon và sự tan chảy mềm mịn như bơ.

Lõi thăn cổ bò Wagyu Úc 2GR MB 9+ được bảo quản trong tủ đông chuyên dụng ở nhiệt độ -18 độ C và có thời hạn sử dụng tối đa là 18 tháng.

Để rã đông thịt, chuyên gia khuyên nên sử dụng ngăn mát trong tủ lạnh. Thời gian rã đông sẽ tùy thuộc vào trọng lượng thịt, có thể mất từ 18 đến 24 giờ. Lưu ý, trước khi đặt vào ngăn mát, cần đặt thịt vào hộp nhựa và đậy kín nắp.

Cách rã đông nhanh hơn là đặt thịt vào túi đựng thực phẩm và kín chặt, sau đó đặt vào bát nước lạnh. Thời gian rã đông sẽ dao động từ 0,5 giờ đến 2 tiếng tùy thuộc vào kích thước của miếng thịt.