Sườn bò Tomahawk Wagyu Úc King River MB 6-7 (Kg)

Nhắc đến những phần thịt bò thượng hạng cho món nướng hay steak, sườn bò Tomahawk Wagyu Úc King River MB 6-7 luôn là cái tên khiến giới sành ăn mê mẩn. Sở hữu hình dáng “cán rìu” độc đáo cùng lớp vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp, miếng thịt Tomahawk không chỉ cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên mà còn mang đến trải nghiệm vị giác đỉnh cao – béo ngậy, mềm mại và ngọt thịt tự nhiên.

Đặc trưng nổi bật của sườn bò Tomahawk Wagyu Úc King River MB 6-7

Tomahawk được cắt từ phần xương sườn trước (fore ribs), giữ nguyên khúc xương dài đặc trưng, vì vậy còn được gọi là “sườn rìu”. Phong cách cắt lọc này bắt nguồn từ kỹ thuật pha lọc kiểu Pháp đòi hỏi độ chính xác cao, giúp phần thịt vừa đạt thẩm mỹ vừa giữ nguyên kết cấu tự nhiên.

Nhờ vậy, từng thớ thịt Tomahawk Wagyu Úc King River đều giữ trọn hương vị ngọt thanh, mềm mịn và đậm đà, trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực tinh tế.

Tinh hoa từ thương hiệu King River

Sườn Tomahawk Wagyu Úc MB 6-7 được nhập khẩu trực tiếp từ King River, một trong những thương hiệu thịt bò Wagyu danh tiếng nhất nước Úc với bề dày hơn 200 năm phát triển. King River nổi tiếng nhờ duy trì di sản chăn nuôi truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại, tạo nên những sản phẩm thịt bò đạt chuẩn hảo hạng cả về hương vị lẫn chất lượng.

Nguồn gốc và giống bò tuyển chọn

Đàn bò King River Wagyu được lai tạo chọn lọc qua nhiều thế hệ, mang tỷ lệ di truyền Wagyu từ 50% đến 93,75% (F1–F4). Nhờ vậy, từng thớ thịt đạt được tỷ lệ vân mỡ cẩm thạch lý tưởng, mang đến vị ngọt sâu, béo mượt và mềm tan đặc trưng của Wagyu thượng hạng.

Quy trình chăn nuôi và kiểm định nghiêm ngặt

Mỗi khâu từ chăn thả, chế biến đến đóng gói đều được thực hiện theo Tiêu chuẩn Thịt của Úc (MSA) và chứng nhận AUS-MEAT Chilled. Quy trình này đảm bảo toàn bộ sản phẩm được kiểm định độc lập, giữ trọn độ tươi, hương vị và chất lượng đồng nhất trước khi xuất khẩu.

Đẳng cấp MB 6-7 – Chuẩn Wagyu cao cấp

Trong hệ thống Marble Score (MB) của Úc, điểm số dao động từ 1 đến 12, thể hiện mức độ vân mỡ xen kẽ trong thịt. Với MB 6–7, sườn Tomahawk King River thuộc phân khúc cao cấp, tương đương cấp A4 của Wagyu Nhật Bản. Thịt có độ mềm hoàn hảo, lớp mỡ tan chảy nhẹ khi nướng, lan tỏa hương vị béo ngọt đặc trưng mà vẫn giữ được hậu vị thanh tao.

Sườn bò Tomahawk Wagyu Úc làm món gì ngon?

Sườn Tomahawk Wagyu Úc được xem là biểu tượng của sự sang trọng trong thế giới ẩm thực, thường góp mặt trong các bữa tiệc cao cấp hay thực đơn của nhà hàng fine dining.

Với phần xương sườn dài tạo dáng “chiến rìu” độc đáo, Tomahawk không chỉ gây ấn tượng về hình thức mà còn chinh phục người thưởng thức bằng vị ngọt đậm, thớ thịt mềm tan và lượng mỡ vân cẩm thạch hoàn hảo. Nhờ được cắt miếng dày, phần sườn này giữ được độ mọng nước và hương vị nguyên bản khi nướng than, áp chảo hoặc chế biến theo phong cách steak kiểu Âu.

Dù là Tomahawk nướng BBQ, steak sốt tiêu đen hay nướng cùng bơ tỏi, mỗi món ăn từ phần thịt này đều thể hiện trọn vẹn sự tinh tế và đẳng cấp của thịt bò Wagyu Úc King River.

Địa chỉ mua sườn Tomahawk Wagyu Úc King River MB 6-7

Nếu bạn muốn thưởng thức sườn Tomahawk Wagyu Úc King River MB 6-7 chuẩn hảo hạng, hãy đến hệ thống cửa hàng của thitbonhat.vn tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh – đơn vị uy tín chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu cao cấp hàng đầu Việt Nam.

Tại Thịt Bò Nhật, mỗi sản phẩm đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, chất lượng chuẩn quốc tế. Thương hiệu không chỉ mang đến những phần thịt bò đỉnh cao mà còn hướng tới trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho khách hàng, từ khâu tư vấn, bảo quản đến chế biến.