Bò ba chỉ làm món gì ngon? – 5+ món ngon từ ba chỉ bò
Thịt ba chỉ bò không chỉ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng mà còn có tính ứng dụng cao, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn. Nếu bạn đang chưa biết thịt bò ba chỉ làm món gì ngon thì bài viết này, Thịt Bò Nhật đã giúp bạn tổng hợp 6 món ăn siêu đơn giản mà ngon miệng rồi đây.
Xem nhanh
Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm nướng
Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm nướng nóng hổi, thơm lừng vô cùng thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 khay ba chỉ bò Mỹ. 1 gói gia vị ướp thịt nướng BBQ, 1 gói nấm kim châm.
Sau khi mua về, bạn rửa sạch thịt bò rồi để ráo, sau đó ướp cùng sốt BBQ trong vòng 30 phút để thấm gia vị. Nấm kim châm cắt gốc, tách nhánh nhỏ rồi ngâm nước muối cho sạch. Sau khi sơ chế xong, bạn đặt nấm vào trong lát thịt rồi cuộn chặt tay và nướng.
Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nướng thịt trong vòng 10 phút ở 180 độ C là đã hoàn thành rồi.
Ba chỉ bò chiên mắm
Ba chỉ bò chiên mắm thơm lừng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn khiến nồi cơm nhà bạn “hết sạch” trong vòng một nốt nhạc đó. Hãy thử món ăn này bằng cách chuẩn bị: 1 khay thịt ba chỉ bò Mỹ, hành, sả, tỏi, ớt băm, bột chiên giòn, nước mắm ngon và đường.
Để món ăn đậm đà hơn, trước khi chế biến, bạn nên ướp thịt ba chỉ bò với một chút muối và tiêu trong khoảng 30 phút.
Tiếp đến, bạn cho bột chiên giòn ra tô, lăn thịt với một lớp bột chiên giòn rồi đem chiên cho đến khi thịt vàng đều, giòn rụm.
Cuối cùng, bạn pha bát nước mắm với hành, sả, tỏi ớt băm, chút nước mắm và đường rồi đun trên bếp cho nước sốt sánh lại. Khi sốt đạt thì bạn cho thịt ba chỉ chiên giòn vào đảo đầu là món ăn đã hoàn thành rồi. Miếng thịt bên ngoài vừa giòn vừa mềm dẻo, hương vị lại đậm đà, ăn cùng cơm nóng thì ngon hết chỗ chê.
Lẩu ba chỉ bò
Một nồi lẩu thơm ngon và đầy đủ đồ ăn kèm chắc chắn không thể thiếu khay thịt ba chỉ bò thơm béo, đậm đà. Bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi nước dùng chất lượng tùy theo khẩu vị mà gia đình yêu thích, cùng các loại đồ ăn kèm như: viên thả lẩu, rau, nấm, mì và ba chỉ bò Mỹ.
Khi nước lẩu sôi, bạn thả tất cả đồ ăn kèm vào nước dùng để đồ ăn chín. Đối với thịt bò thì bạn chỉ cần nhúng qua để thịt chín tái là đã có thể thưởng thức rồi.
Gợi ý một số loại nước dùng lẩu cực kỳ hợp với thịt ba chỉ bò là tomyum, lẩu thái và lẩu nấm.
Ba chỉ bò xào hành tây
Ba chỉ bò xào hành tây là món ăn đơn giản và phổ biến, bạn có thể trổ tài làm món ăn này để thực đơn của gia đình thêm phong phú hơn.
Trước tiên, thịt bò ba chỉ cần được ướp với một chút muối, hạt nêm và tiêu khoảng 30 phút cho thơm. Sau khi ướp xong, bạn băm nhuyễn 2 tép tỏi rồi cho vào chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm và cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn.
Sau khoảng 30 giây, bạn thêm hành tây thái lát mỏng vào xào chung đến khi hành chín mềm thì tắt bếp.
Bạn cho thịt bò xào hành tây ra đĩa, rắc chút tiêu và rau ngò lên trên và thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng. Bạn có thể ăn với cơm hoặc mì tôm đều ngon.
Salad ba chỉ bò
Những đĩa salad tươi xanh và thanh mát cực kỳ thích hợp cho những ngày hè oi ả, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng. Cùng bắt tay chuẩn bị ngay nha.
Với salad, nguyên liệu quan trọng nhất là rau xanh. Bạn có thể chuẩn bị bất kỳ loại rau nào yêu thích, phổ biến nhất là: xà lách, cà chua bi, dưa chuột, rau mầm, rong nho, dầu ô liu, chanh và một số loại gia vị cơ bản.
Để an toàn hơn, các loại rau sống nên được ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ vi khuẩn. Thịt ba chỉ bò bạn cũng rửa sạch rồi ướp cùng một chút muối và tiêu, sau đó mới đem đi xào tái.
Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn cắt nhỏ các loại rau ra thành miếng vừa ăn. Sau đó làm hỗn hợp nước sốt từ dầu ô liu, muối, đường và chanh sao cho vừa miệng. Kết hợp cùng thịt bò trộn đều là món salad ba chỉ bò đã hoàn thành rồi.
Nếu bạn chưa biết cách làm sốt, có thể mua một số loại sốt salad bán sẵn trên thị trường như sốt mè rang, sốt dầu giấm…
Canh kim chi ba chỉ bò
Để làm món canh kim chi ba chỉ bò siêu cuốn, bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ bò, kim chi Hàn Quốc, hành boa rô, tỏi băm, đậu hũ và nấm kim châm.
Đầu tiên, bạn cắt nhỏ kim chi thành từng khúc dài khoảng 4cm vừa ăn. Nấm kim châm cắt gốc, tách nhánh nhỏ rồi rửa sạch. Thịt ba chỉ bò ướp cùng một chút tiêu và muối để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ bạn thái miếng nhỏ vừa ăn.
Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Khi tỏi vàng, bạn cho kimchi vào xào sơ để kim chi săn lại, sau đó, cho đậu hũ và 1 bát nước lọc vào, nêm vào canh 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 chút hạt nêm, bột ngọt, đun sôi thì bạn cho hành boa rô và thịt ba chỉ bò vào nấu thêm 2 phút là hoàn thành.
Trên đây là 6 gợi ý món ăn để bạn không phải tốn thời gian suy nghĩ bò ba chỉ nên làm món gì nữa. Chúc bạn thành công với những món ăn trên. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Món ngon của Thịt Bò Nhật để cập nhật nhiều món ăn mới nhé.
Xem thêm các sản phẩm của chúng tôi tại đây:
