Bắp bò làm món gì & 12 món ăn ngon từ bắp bò

Thịt bắp bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được sử dụng rộng rãi để làm tạo nên những bữa ăn đậm vị cho các gia đình. Tuy nhiên, làm sao để ăn bắp bò nhiều mà không bị ngán? Để giải đáp cho thắc mắc “Bắp bò làm món gì ngon nhất?”, Thịt Bò Nhật xin giới thiệu đến bạn 12 món ăn từ bắp bò cực lạ miệng nhé.

Bắp bò ngâm mắm

Chắc hẳn sẽ có những ngày dài mệt mỏi, bạn không còn đủ động lực để vào bếp chuẩn bị những món ăn cầu kỳ, sang chảnh cho bữa tối. Điều bạn mong muốn lúc này đôi khi chỉ là một bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Vậy thì món bắp bò ngâm mắm quả thực là giải pháp tiện lợi mà bạn không thể bỏ qua.

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần đem thịt bò bắp đi luộc chín rồi ngâm cùng các gia vị như nước mắm, ớt tươi, tỏi trong lọ thuỷ tinh. Sau khoảng 3-5 ngày là bạn đã có thể thưởng thức.

Món bắp bò ngâm mắm có vị giòn dai sần sật của gân bò kết hợp cùng vị mặn vừa phải của mắm ớt, rất thích hợp để ăn với cơm nóng. Để cảm nhận được hết độ ngon của món ăn, bạn nên thái thịt thành những lát thật mỏng nhé.

Bắp bò hấp

Bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi hấp rồi cho bắp bò cùng gừng, tỏi, ớt vào và đặt lên bếp. Hơi nước từ dưới bốc lên sẽ làm chín thịt bò bắp mà không khiến món ăn bị mất đi hàm lượng dưỡng chất dồi dào.

Bò hấp mềm dai, kết hợp cùng các loại rau ghém ăn kèm tự bao giờ đã trở thành món ăn quen thuộc với biết bao gia đình – nó gợi nhớ đến khoảnh khắc sum vầy, đến bữa cơm thân thương mẹ nấu. Vậy nên, nếu đã lâu rồi bạn chưa thử lại món này thì cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay thôi!

Bắp bò luộc

Bắp bò khi luộc có thể cho thêm các loại rau thơm như hoa hồi, quế, gừng, hành lá…để gia tăng độ hấp dẫn. Để kiểm tra thịt bò đã chín chưa, bạn sử dụng một chiếc tăm rồi chọc nhẹ vào thớ thịt, cảm nhận thấy thịt mềm và không còn dính máu đỏ là được nhé. Món bắp bò luộc chấm cùng nước mắm tỏi ớt hay xì dầu chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ gục” ngay từ lần thử đầu tiên.

Bắp bò ngâm dấm

Một cái tên không thể thiếu trong danh sách “Bắp bò nấu món gì?” ngày hôm nay chính là bắp bò ngâm dấm. Không cần tìm kiếm nguyên liệu đâu xa, chỉ với dấm trắng có ngay trong căn bếp, bạn đã có thể thực hiện món ăn này trong vòng một nốt nhạc.

Sau khi bắp bò được sơ chế sạch sẽ thì bạn hãy chuẩn bị một nồi nước để luộc qua thịt. Đổ hỗn hợp dấm, đường, nước mắm, nước lọc, tiêu xay vào trong một hũ một hũ thuỷ tinh rồi cho phần bò bắp đã luộc vào. Tuỳ vào khẩu vị của từng cá nhân mà bạn có thể lựa chọn cho thêm ớt, tỏi hoặc không.

Bắp bò xào

Bạn có thể xào thịt bò kết hợp với các nguyên liệu như dứa, cần tây hay xả ớt đều rất trọn vị luôn đó. Ngoài ra, bạn không nên đun quá lâu sẽ khiến bắp bò bị dai và quắt lại.

Thịt bò Nhật tin rằng đây sẽ là món ăn “tốn cơm” mã bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi những người thân yêu đấy.

Bắp bò nhúng mẻ

Bạn đã từng thử qua món ăn này chưa? Nếu chưa thì chắc chắn phải thử ngay nhé bởi bắp bò nhúng mẻ là một trong những món đặc sản được nhiều người sành ăn ưa thích. 

Nồi nước lẩu nghi ngút khói có vị chua thanh của mẻ, nhúng vào những lát thịt bò bắp mỏng rồi thưởng thức cùng rau sống sẽ khiến bạn đắm chìm bởi sự kết hợp hoàn hảo này luôn đó. Bạn còn chần chừ gì mà không thử làm ngay món ăn mới lạ này cho cả nhà vào dịp cuối tuần này nhỉ? Thử ngay và cho chúng mình biết kết quả nhé.

Bắp bò nướng

Phải thú thực rằng những bữa tiệc BBQ sẽ chẳng thể trọn vẹn nếu thiếu món bắp bò nướng đúng không nào? Vào những ngày tiết trời se lạnh như thế này, còn gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức những miếng bò nướng đẫm sốt trên bếp than hồng. Món ăn sẽ đậm vị hơn khi chấm cùng nước sốt và xà lách.

Bắp bò kho

Bắp bò kho ướp cùng gừng, sả, ớt rồi đem đi kho sẽ tạo nên một bữa cơm tuyệt hảo mà không tốn quá nhiều công sức. Ngoài thưởng thức cùng cơm trắng, bạn có thể thử ăn với bánh mì hay bún tươi cũng phải xuýt xoa không kém đấy.

Bắp bò hầm

Bắp bò hầm là món ăn giàu dinh dưỡng mà bạn có thể dùng để tẩm bổ vào mỗi dịp cuối tuần. Chỉ với vài bước thật đơn giản, bạn đã có ngay một nồi bắp bò hầm thơm lừng để dùng với cơm. Dựa vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn hầm bắp bò cùng bạch quả, nước dừa hay thuốc bắc nhé. 

Đây chắc chắn không chỉ là một món ăn ngon mà còn được ví như bài thuốc quý cho những người mắc bệnh mất ngủ hay suy nhược cơ thể.

Gỏi bắp bò

Những sợi xoài xanh, cà rốt, rau thơm hoà trộn với nhau tạo nên một đĩa gỏi bắp bò đầy màu sắc. Món gỏi này không tốn quá nhiều thời gian để vào bếp mà nguyên liệu lại cực kỳ dễ kiếm. Đảm bảo rằng bạn sẽ ăn hoài món ăn này mà không thấy ngán cho xem!

Lẩu riêu cua bắp bò

Nếu bạn đã quá quen các món lẩu thái truyền thống thì hôm này cùng vào bếp làm lẩu riêu cua bắp bò cùng Thịt bò Nhật nhé. 

Bạn đổ nước dùng riêu cua ra nồi lẩu chuyên dụng. Khi ăn, chỉ cần nhúng những lát bắp bò thái mỏng vào nước lèo đang sôi rồi thưởng thức cùng chém mắm ớt cay cay đảm bảo ngon hết sảy.

Bún bắp bò

Bún bắp bò là giải pháp tuyệt vời mà bạn không thể bỏ lỡ cho những ngày chán cơm. Để nấu được một bát bún thịt bò bắp thơm ngon, bạn cần ninh nước dùng bằng xương heo rồi nêm nếm thêm sả, gừng, mắm, tiêu cho đậm vị.

Cuối cùng, chuẩn bị bún ra bát, rải lên trên vài lát thịt bắp bò thái thật mỏng và chan nước dùng vào là đã có thể sì sụp món bún hấp dẫn này rồi.

Hy vọng rằng với những gợi ý Bắp bò làm món gì ngon miệng trên đây, bạn đã có thêm nhiều lựa chọn để chiêu đãi gia đình mình bằng thực đơn đa dạng, giàu dinh dưỡng. Thịt Bò Nhật chúc bạn thành công!