Cách làm bò sốt tiêu đen thơm ngon, hấp dẫn

Bò sốt tiêu đen là sự kết hợp vô cùng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích bởi hương vị lôi cuốn. Bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò sốt tiêu đen đơn giản ngay tại nhà, tuy dễ nhưng hương vị thì “không đùa được đâu” nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu món bò sốt tiêu đen

• Thịt thăn bò: 500gr
• Ớt chuông: 1 quả
• Gừng: 1 nhánh
• Tỏi: 2 tép
• Bột mì: 2 muỗng canh
• Hành tây: 1 củ
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 2 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Đường: 2 muỗng canh

Cách làm bò sốt tiêu đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về thì bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút cho sạch rồi để ráo nước. Sau đó, bạn thái lát mỏng theo chiều ngang để thịt mềm, thấm gia vị.

Ớt chuông bạn rửa sạch, thái cuống, bỏ hạt, cắt đôi.

Hành tây bỏ vỏ, cắt thành từng sợi nhỏ.

Gừng nạo vỏ, thái lát mỏng rồi đập dập, băm nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Bạn cho thịt bò vào tô, ướp với 2 muỗng canh bột mì trước rồi trộn đều để thịt mềm hơn. Sau đó ướp thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 chút dầu ô liu rồi trộn đều, ướp tầm 10 – 15 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào rau, củ

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng, khi chảo nóng thì bạn cho ớt chuông và hành tây vào xào với lửa lớn khoảng 4 – 5 phút.

Bước 4: Cách làm nước sốt tiêu đen bò bít tết

Bạn lấy 1 chén nhỏ, cho vào chén 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu đen đập dập, 2 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều cho tan ra.

Bước 5: Xào thịt bò

Bạn dùng chảo đã xào rau củ bắc lên bếp, sau đó cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho thịt thăn bò vào xào với lửa lớn đến khi thịt bò săn lại thì vớt ra.

Bạn tiếp tục dùng chảo phi thơm gừng tỏi, sau đó cho nước sốt tiêu đen vào chảo đun sôi, tiếp đến, bạn cho thịt bò vào xào chung với nước sốt cho thấm. Thêm chút tiêu để món ăn dậy mùi hơn.

Bạn sắp phần rau củ xào ra đĩa, sau đó đổ thịt bò lên trên và thưởng thức.

Thưởng thức món bò sốt tiêu đen

Thịt thăn bò mềm mại, khi xào giữ được độ ngọt thanh lại đậm vị, hòa quyện cùng ớt chuông, hành tây thanh mát, giòn giòn hấp dẫn. Nước sốt vừa thơm nồng, vừa cay nhẹ giúp món ăn trở nên cuốn hút hơn.

Mong rằng với chia sẻ trên đây, bạn đã biết cách làm bò sốt tiêu đen ngay tại nhà. Bạn có thể tham khảo thịt thăn bò nhập khẩu tại Thịt Bò Nhật để có thể thưởng thức hương vị cao cấp của các loại bò chất lượng nhất thế giới.

Thịt Bò Nhật là trang bán thịt bò Wagyu, bò Kobe Gofood nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 1900 3220
• Facebook: https://www.facebook.com/thitbonhat.vn
• Giờ mở cửa: 8:30 – 19:30 hàng ngày

Ưu đãi cho khách hàng khi mua sản phẩm:

• Nhân viên hỗ trợ chuyên nghiệp, nhiệt tình;
• Hỗ trợ cắt thái, hút chân không để dễ dàng chế biến, bảo quản sản phẩm;
• Dịch vụ giao hàng nhanh chóng 2h tại nội thành Hà Nội và TP HCM.