5+ thực phẩm bổ sung sắt cho bé mẹ cần biết
Sắt là khoáng chất đặc biệt quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ em. Thiếu sắt có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh về trí tuệ và thể chất. Vậy trẻ em thiếu sắt cần ăn gì? Dưới đây là danh sách 5+ thực phẩm bổ sung sắt cho bé mà bạn có thể tham khảo nhé.
Xem nhanh
Vai trò của sắt đối với trẻ nhỏ
Các mẹ cần tìm mua những thực phẩm bổ sung sắt cho bé bởi sắt là khoáng chất quan trọng giúp cơ thể trẻ nhỏ xây dựng được hệ miễn dịch khỏe mạnh, hình thành các tế bào hồng cầu, giúp hồng cầu có màu đỏ. Đồng thời, đảm nhiệm vai trò chủ đạo trong quá trình phát triển trí não, tinh thần và thể chất cho trẻ.
Tác hại khi thiếu sắt đối với trẻ em
Trẻ thiếu sắt có thể gây nên nhiều ảnh hưởng xấu, nguy hiểm cho sức khỏe của bé. Dưới đây là 9 tác hại khi thiếu sắt đối với trẻ em mà mẹ cần lưu ý:
Trẻ biếng ăn, chậm tăng cân
Đây là hậu quả thường gặp nhất ở trẻ. Thiếu sắt có thể làm giảm việc cung cấp oxy đến niêm mạc mặt lưng của lưỡi, gây viêm, teo gai lưỡi. Khiến bé bị rát, đau miệng, giảm tiết nước bọt, giảm vị giác. Khi ăn sẽ khó chịu, quấy khóc, biếng ăn, chậm tăng cân, trong thời gian dài có thể suy dinh dưỡng.
Khó ngủ
Thiếu sắt có thể gây nên hội chứng chân không đứng yên, triệu chứng từ cảm giác ngứa hoặc đau nhức ở 2 chi dưới, đặc biệt là trong lúc nghỉ ngơi khiến trẻ trằn trọc, khó ngủ, dễ bị tỉnh giấc. Khi thiếu ngủ kéo dài, trẻ có thể quấy khóc, cáu gắt, ngủ gật vào ban ngày gây ảnh hưởng đến sinh hoạt thường ngày, hoặc nguy hiểm hơn là mắc bệnh tối loạn tăng động giảm chú ý. Vì thế, mẹ cần phải tham khảo các loại thực phẩm bổ sung sắt cho bé để tránh bé gặp tình trạng này.
Chậm phát triển vận động
Sắt đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa và tạo ra năng lượng cho cơ thể. Khi thiếu sắt, cơ thể sẽ thiếu hụt năng lượng, ảnh hưởng đến quá trình phát triển cơ bắp khiến trẻ mệt mỏi, nhanh bị mệt khi vận động. Thời gian dài sẽ làm chậm sự phát triển thô – tinh ở trẻ.
Ghi nhớ kém
Một trong những tác hại nguy hiểm nhất đối với trẻ bị thiếu sắt là ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ. Khi cơ thể thiếu sắt, oxy cung cấp tới các tế bào não giảm khiến trẻ khó tập trung, giảm khả năng ghi nhớ so với các bạn cùng tuổi.
Hay mắc bệnh
Sự hoạt động của các tế bào miễn dịch như: bạch cầu, lympho, IgA, IgG… có sự đóng góp quan trọng của sắt. Theo một nghiên cứu ở Ai Cập, trẻ thiếu sắt có nồng độ kháng thể và hệ miễn dịch kém hơn so với trẻ đủ sắt. Vì vậy, trẻ dễ ốm vặt, mắc các bệnh nhiễm trùng như: viêm ruột, viêm phổi, viêm đường hô hấp…
Tóc, móng tay khô, gãy rụng
Thiếu sắt làm giảm lượng máu đến các đầu chi khiến nang tóc, da đầu, đầu móng tay bị yếu, dễ khô, gãy rụng. Để ngăn chặn điều này, mẹ cần thêm những thực phẩm bổ sung sắt cho bé vào thực đơn hằng ngày của con nhé.
Tăng nguy cơ ngộ độc
Trẻ em có thể mắc hội chứng Pica – một hội chứng thèm ăn các đồ vật phi thực phẩm như: đồ chơi, bụi bẩn, đất sét… nếu thiếu sắt. Từ đó, tăng khả năng ngộ độc vì có nguy cơ bị lây nhiễm từ các đồ vật không sạch sẽ xung quanh. Một khi ăn phải, răng miệng có thể bị trầy, hệ tiêu hóa bị thương và nhiễm bệnh giun sán.
Mắc bệnh thiếu máu, thiếu sắt
Nguyên nhân chính gây nên bệnh thiếu máu chính là thiếu sắt. Biểu hiện của bệnh lý này là sự chậm phát triển tăng trưởng, bất thường trong phát triển vận động và trí tuệ của trẻ.
Mắc bệnh lý tim mạch
Cơ thể không đủ sắt sẽ khiến lượng hemoglobin sụt giảm và các tế bào thiếu hụt oxy. Khi đó, tim mạch phải hoạt động nhiều hơn để tăng lượng oxy vận chuyển đến các tế bào. Tình trạng gắng sức trong thời gian dài có thể gây 1 số bệnh lý tim mạch như: rối loạn nhịp tim, suy tim.
Đây là một trong những hậu quả nguy hiểm nhất. Nếu không được xử trí kịp thời sẽ dẫn đến biến chứng nghiêm trọng, thậm chí là tử vong.
Để đề phòng các hậu quả nghiêm trọng trên, mẹ cần thêm các thực phẩm bổ sung sắt cho bé vào bữa ăn hàng ngày hoặc uống thêm một số thực phẩm chức năng phù hợp.
Hàm lượng sắt cần cung cấp cho trẻ nhỏ
Hàm lượng sắt cần cung cấp cho trẻ nhỏ sẽ khác nhau dựa vào độ tuổi. Cụ thể:
|
Đối tượng |
Trẻ em sinh non đang bú sữa mẹ | Trẻ em sinh non đang dùng sữa công thức | Trẻ em nặng từ 1 – 2.5kg khi sinh |
Trẻ em có cân nặng dưới 1kg khi sinh |
| Liều sắt
(mg/kg) |
2mg |
1mg |
2 – 3mg
Nếu trẻ đang uống sữa công thức chứa hàm lượng sắt 12mg/lít thì không cần bổ sung thêm sắt từ thực phẩm khác |
3 – 4mg |
Đối với trẻ sinh đủ tháng, trẻ sẽ cần bổ sung sắt từ tháng thứ 4 do đây là thời điểm sắt dự trữ đã hết. Liều lượng bổ sung dự phòng cho bé 4 tháng đang bú mẹ hoàn toàn là 1mg/kg/ngày. Thời gian bổ sung kéo dài từ 2 – 3 tháng. Sau giai đoạn này, con đã có thể chuyển qua ăn dặm nên mẹ có thể thêm thực phẩm bổ sung sắt cho bé hàng ngày là đủ.
Gợi ý các thực phẩm bổ sung sắt cho bé
Dưới đây là danh sách … thực phẩm bổ sung sắt cho bé một cách an toàn và hiệu quả nhất. Cùng tham khảo nhé:
Thịt bò
Trong 100g thịt bò cung cấp khoảng 3,1 mg sắt, tương đương 21% hàm lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Ngoài sắt, thịt bò còn giàu chất dinh dưỡng như: kẽm, đạm, calo, chất béo… Mẹ nên chọn những miếng thịt bò tươi ngon và chế biến thành các món dễ ăn để con ăn ngon miệng, đủ chất nhé.
Bên cạnh thịt bò ta, mẹ cũng có thể đổi bữa cho con bằng món thịt bò Wagyu hoặc bò Kobe cao cấp. Loại thịt nổi tiếng này có kết cấu mềm tan và vị thơm như bơ, chắc chắn sẽ kích thích vị giác và giúp con ăn ngon miệng hơn. Chưa kể, hàm lượng sắt và các chất dinh dưỡng khác như protein, omega-3, omega-6 và các axit béo dồi dào cũng giúp quá trình phát triển trí não và mắt của trẻ tốt hơn.
Các loại hạt – Thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ em hiệu quả
Hạt bí, hạt óc chó, hạt dẻ, hạt lanh, hạt điều, hạt chia… là những thực phẩm bổ sung sắt cho bé hiệu quả và an toàn. Mẹ nên trộn hạt vào các món ăn bữa sáng, làm salad, nước ép hoặc ăn vặt đều bổ dưỡng, giàu vitamin và chất xơ.
Các loại đậu
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành hay lạc cũng là nguồn thực phẩm giàu sắt và đạm, rất cần thiết để bổ sung dinh dưỡng và làm đa dạng nguồn thực phẩm con ăn hàng ngày. Mẹ có thể chế biến thành các món như canh đậu, trộn vào cơm, làm sữa hạt, đậu hũ…
Cá và hải sản – Thực phẩm bổ sung sắt cho bé
Tất cả cá và hải sản như tôm, cua, mực, hàu, cá hồi, cá ngừ, sò điệp… đều rất giàu sắt, đạm và kẽm. Mẹ hãy mua các loại hải sản tươi và chế biến thành nhiều món ngon cho bé thưởng thức nhé. Trong số các loại hải sản phổ biến nhất, cá hồi, cá ngừ và các loại hải sản có vỏ như cua, ngao, sò, ốc,.. là những thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé rất hiệu quả đấy.
Trái cây giàu vitamin C
Trái cây không chỉ giàu vitamin C và còn có công dụng hỗ trợ bé hấp thu sắt một các hiệu quả hơn từ các thực phẩm khác. Đồng thời, trái cây giàu vitamin C cung cấp lượng lớn chất chống oxy hóa để duy trì sức khỏe tổng thể. Bạn có thể cho bé ăn trái cây tươi, hoặc ép lấy nước uống, làm sinh tố hay mix cùng các món ăn hàng ngày đều được.
Các loại trái cây tươi giàu vitamin C và dễ mua theo mùa là: ổi, cam, dâu tây, lựu, dứa, kiwi, xoài, đu đủ…
Các loại rau xanh
Cuối cùng trong danh sách thực phẩm bổ sung sắt cho bé 1 tuổi chắc chắn không thể thiếu các loại rau xanh. Một vài loại rau xanh đậm điển hình như: cải xanh, súp lơ, mồng tơi, cần tây, rau bina… không chỉ giàu sắt, trong rau xanh còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Mong rằng những chia sẻ trên đây của thitbonhat.vn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc bổ sung sắt đầy đủ cho trẻ. Cùng như biết thêm một số thực phẩm bổ sung sắt cho bé hàng ngày. Chúc bạn và gia đình có thể xây dựng một chế độ ăn hợp lý, khoa học và đủ dinh dưỡng. Đừng quên ghé thăm trang mục Tin Tức của chúng tôi để biết thêm nhiều bài viết hữu ích nhé.
Đọc thêm:
- 10 thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu bạn nên biết
- Mua gì tẩm bổ cho người già & 8 món ăn bổ dưỡng nhất
- Bò Wagyu làm gì ngon? 3 công thức chế biến bò Wagyu ngon nhất
