Sườn bò làm gì ngon? – 7 món ngon từ sườn bò
Sườn bò là nguyên liệu nấu ăn không hề rẻ nhưng vẫn được các bà nội trợ yêu thích bởi hương vị thơm ngon, có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng và dinh dưỡng. Nếu bạn đang chưa biết sườn bò làm gì ngon, Thịt Bò Nhật sẽ gợi ý cho bạn 7 món ăn cực kỳ hấp dẫn để tham khảo nhé.
Xem nhanh
Sườn bò nướng
Nếu bạn đã quá chán những món quen thuộc như cá nướng, thịt heo nướng… thì sườn bò nướng chính là sự thay thế hoàn hảo. Sườn bò nướng thơm lừng hấp dẫn, chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần hay tụ tập bạn bè lai rai đảm bảo ai cũng mê!
Để làm món ăn này, bạn chỉ cần mua sườn bò và rửa sạch, sau đó ướp cùng chút mật ong, đường, rượu vang đỏ… khoảng 30 phút đến 1 giờ. Khi chuẩn bị ăn thì bạn đem nướng và ăn ngay khi vừa nướng xong là ngon nhất, tránh để lâu sườn bò sẽ bị khô.
Sườn bò hầm
Sườn bò hầm là món ăn vô cùng bổ dưỡng, bạn nên thêm vào thực đơn để tạo nên những bữa ăn chất lượng cho cả gia đình.
Món sườn bò hầm với nguyên liệu chính là sườn bò. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm khoai tây, cà rốt hoặc đu đủ. Nếu không thích những loại rau củ này, bạn chỉ cần hầm nước tương cũng đủ hấp dẫn rồi.
Khi mua sườn bò về, bạn chặt nhỏ thành từng miếng, rửa sạch rồi cho vào nồi đun cùng nước lọc sôi khoảng 2 phút để lọc bỏ chất bẩn. Sau đó bạn vớt sườn ra, rửa sạch và để ráo.
Cà rốt, khoai tây hoặc đu đủ bạn nạo vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi tiến hành hầm thịt bò giống như cách làm một số món hầm của Việt Nam.
Sườn bò nên hầm từ 30 – 45 phút để thịt mềm, khi ăn cảm nhận được độ ngọt, mềm dai mà không nát.
Canh sườn bò Hàn Quốc
Nếu bạn là một tín đồ yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua món canh sườn bò kiểu Hàn cực kỳ nổi tiếng của đất nước này.
Món ăn có sự kết hợp của sườn bò ngọt thanh với những thớ thịt mềm mọng, thơm nức mũi, hòa quyện cùng nước dùng chua chua cay cay của kim chi, ăn cùng cơm nóng trong những ngày trời đông sẽ giúp làm ấm cơ thể, no lâu và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Lẩu sườn bò hầm sả
Vào những ngày se lạnh, nếu bạn đang không biết chế biến món lẩu gì thật đặc sắc để đổi món cho cả gia đình thì nên thử lẩu sườn bò hầm sả nhé. Những cọng sườn thơm, chắc thịt nhưng không hề dai mà rất mềm mại, ăn kèm nước bò hầm sả thơm nồng, hòa quyện cùng chút gừng vừa thơm, vừa thanh ngọt lại ấm bụng.
Với món lẩu, bạn có thể chuẩn bị thêm mì, bún và rau xanh ăn kèm, nước chấm chao ớt là hợp nhất.
Bún sườn bò
Bún sườn bò mang hương vị đặc trưng của sườn bò hầm thơm lừng, những thớ thịt mềm ngọt hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, nồng mùi mắm ruốc và sả chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa mãn mỗi khi nếm thử.
Sườn bò sốt tiêu đen
Nếu bạn đang băn khoăn suy nghĩ một món ăn độc đáo đổi bữa cho cuối tuần, hãy tham khảo sườn bò sốt tiêu đen cực cuốn. Sườn bò được tẩm ướp gia vị và thơm nồng mùi tiêu đen, hòa quyện cùng nước sốt ngọt ngọt, cay cay, ăn cùng cơm nóng sẽ khiến ai cũng phải xuýt xoa vì độ lạ miệng, hấp dẫn.
Sườn bò nấu đậu
Sườn bò nấu đậu là món ăn có nguồn gốc từ Pháp, so với món bò hầm kiểu Việt Nam với khoai tây, cà rốt, sườn bò nấu đậu được hầm cùng đậu hà lan, đậu trắng và khoai tây ngọt bùi giúp cân bằng lại độ ngấy của sườn bò.
Món ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú. Nếu muốn đổi món cho mới lạ hơn, bạn có thể mua bánh mì hoặc bún để ăn kèm đều rất phù hợp.
Trên đây là 7 món ăn gợi ý mà bạn có thể tham khảo để không phải mất thời gian suy nghĩ sườn bò làm gì ngon nữa. Ghé thăm ngay gian hàng của Thịt Bò Nhật để lựa chọn phần sườn bò ngon nhất cho gia đình của mình nhé.
