Những món ăn đắt nhất thế giới bạn có thể chưa biết
Thế giới thượng lưu luôn đầy ắp sự xa xỉ đáng ngạc nhiên mà người bình thường ít ai ngờ tới. Khi nhắc đến ẩm thực, những người thuộc tầng lớp này có thể sẵn sàng bỏ ra bất kỳ khoản phí nào để được trải nghiệm và nếm thử những món ăn quý hiếm và đắt đỏ nhất. Trong bài viết bài, thitbonhat.vn sẽ cùng bạn khám phá những món ăn đắt nhất thế giới nha.
Xem nhanh
- 1. Nấm Truffle Alba trắng
- 2. Bò Kobe – Món ăn đắt nhất Nhật Bản
- 3. Bò Wagyu
- 4. Pho mát nai sừng tấm
- 5. Gan ngỗng đạo đức – Món ăn đắt nhất trên thế giới
- 6. Trứng cá muối Almas
- 7. Nấm Matsutake (Nấm Tùng Nhung)
- 8. Gà đông tảo
- 9. Gà chín cựa
- 10. Cua huỳnh đế – Đồ ăn đắt nhất thế giới
- 11. Tổ yến
- 12. Cá anh vũ
- 13. Saffron
- 14. Hạt dẻ cười Iran
- 15. Đọc thêm:
Nấm Truffle Alba trắng
Dành vị trí số 1 trong danh sách những món ăn đắt nhất thế giới phải kể đến nấm Truffle Alba trắng – biểu tượng của sự xa xỉ, đẳng cấp. Nấm Truffle Alba chủ yếu được trồng ở vùng Piedmont của Ý. Loại nấm này đòi hỏi môi trường sinh trưởng vô cùng khắt khe và nghiêm ngặt ở độ sâu từ 5 – 20cm dưới lòng đất, đồng thời phải có sự cộng hưởng đến từ môi trường sinh thái xung quanh mới có thể phát triển.
Quy trình thu hoạch nấm Alba trắng cũng cực kỳ đặc biệt. Chỉ vào mùa thu hoạch mùa đông, nấm mới có thể đạt đến độ chín và tỏa ra mùi thơm đặc biệt nhất. Lúc này, những người trồng nấm sẽ dùng chó săn để đánh hơi đúng vị trírồi dùng tay đào thật cẩn thận mới có thể thu hoạch được những cục nấm cực kỳ quý giá.
Chính những yêu cầu khắt khe và môi trường nuôi dưỡng và thu hoạch tỉ mỉ, nấm Alba trắng có giá trị cực cao. Món ăn xa xỉ chuyên phục vụ giới thượng lưu này có giá thành dao động từ 330.000 $/kg, tương đương hơn 7 tỷ tiền Việt. Chính vì lý do đó, nấm Alba trắng còn được gọi với cái tên mỹ miều là “Vua của các loại nấm”.
Bò Kobe – Món ăn đắt nhất Nhật Bản
Trong TOP 10 món ăn đắt nhất thế giới, Bò Kobe luôn được xếp thứ hạng cao nổi bật bởi hưởng vị độc đáo và sản lượng cực kì hiếm có. Bò Kobe được nuôi dưỡng tại tỉnh Hyogo Nhật Bản, nơi có vị trí địa lý và môi trường sinh thái đặc biệt, tạo nên môi trường sống lý tưởng cho những chú bò phát triển.
Quy trình nuôi dưỡng bò Kobe cực kỳ khắt khe với chế độ chăm sóc được thực hiện theo quy trình bài bản. Chế độ ăn cỏ nhập khẩu, ngũ cốc và uống bia giúp tạo nên kết cấu mềm dẻo và hương vị đặc trưng của thịt bò. Chỉ tính riêng chi phí chăm sóc, nuôi dưỡng và cho ăn, bò Kobe đã tiêu tốn chi phí cực cao. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến thịt bò Kobe của Nhật Bản trở thành món ăn đắt nhất thế giới.
Đặc điểm dễ nhận thấy nhất của các món ăn đắt tiền nhất thế giới này là những miếng thịt đỏ tươi đẹp mắt được xen lẫn vân mỡ cẩm thạch độc đáo. Chỉ những nhà hàng cao cấp bậc nhất mới sử dụng loại thịt bò này để phục vụ thực khách trong những món ăn như: bít tết, sushi, nướng… Trung bình một miếng thịt bò Kobe Nhật Bản có giá lên đến 240 USD cho 200 gram, tương đương 6,3 triệu đồng.
Một trong những câu hỏi phổ biến nhất về bò Kobe là món ăn này có tốt cho sức khỏe không. Trong khi các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo hạn chế ăn thịt đỏ và mỡ có thể làm tăng mức cholesterol trong máu thì bò Kobe lại chứa hàm lượng lớn các axit béo đơn không no (MUFAs), axit béo omega-3 và omega-6 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, MUFAs được chứng minh là giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hàm lượng cholesterol trong máu, bổ sung nhiều sắt, protein, kém. Vì vậy, bò Kobe thực sự bổ dưỡng cho mọi chế ăn lành mạnh.
Xem thêm: 3 cách nhận biết bò Kobe chính hãng chuẩn xác 100%
Bò Wagyu
Bên cạnh thịt bò Kobe, thịt bò Wagyu cũng thường xuyên góp mặt trong bảng xếp hạng những món ăn đắt nhất thế giới. Hầu hết bò Kobe đều là bò Wagyu, nhưng không phải bò Wagyu nào cũng đạt tiêu chuẩn để được trở thành bò Kobe. Tuy số điểm có thấp hơn một chút, nhưng thịt bò Wagyu A5 vẫn được đánh giá là một trong những loại thịt bò có giá trị cao nhất, khoảng 200 USD cho 500g, tương đương 5,2 triệu đồng.
Về hàm lượng dinh dưỡng, thịt bò Wagyu gần như tương đương với bò Kobe. Tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua sản phẩm thịt bò Wagyu và bò Kobe được nhập khẩu chính ngạch từ Hiệp hội bò Kobe Nhật Bản bởi Thịt Bò Nhật – kênh phân phối riêng các sản phẩm thịt bò Wagyu, bò Kobe của Gofood.vn.
Pho mát nai sừng tấm
Pho mát nai sừng tấm là một loại pho mát đặc biệt nằm trong top những món ăn đắt đỏ nhất thế giới với hương vị hoàn toàn khác biệt so với bất kỳ loại pho mát nào khác. Được chế biến từ sữa nai sừng tấm, nguyên liệu độc quyền này chỉ có ở một số quốc gia, trong đó Thụy Điển là nơi nổi tiếng nhất.
Quá trình sản xuất pho mát nai sừng tấm đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Sữa được thu thập từ những con nai sừng tấm đã được chăm sóc đặc biệt để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sữa này có hàm lượng chất béo cao, nhờ vào chế độ dinh dưỡng đặc biệt của nai.
Sau khi thu thập, sữa được xử lý tinh vi để tạo ra pho mát. Sữa được đun sôi và đông lạnh từ từ, tạo ra cấu trúc đặc biệt với các hạt băng nhỏ, làm tăng độ cứng và đặc của pho mát. Pho mát sau đó được lên men trong khoảng hai năm. Quá trình lên men này phát triển hương vị độc đáo và phong phú của pho mát, với sự chăm sóc cẩn thận để đảm bảo chất lượng hoàn hảo.
Khi hoàn thiện, pho mát nai sừng tấm có hương vị đặc trưng từ sữa nai và pho mát chín, với cấu trúc mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ cứng vừa phải. Do sự độc đáo và khan hiếm của nó, pho mát nai sừng tấm có giá rất cao, khoảng 1.000 USD/kg, và sản lượng hạn chế, chỉ đủ để phục vụ những tín đồ sành ăn trên toàn cầu.
Gan ngỗng đạo đức – Món ăn đắt nhất trên thế giới
Gan ngỗng đạo đức là một trong những món ăn đắt nhất thế giới, khác biệt hoàn toàn so với gan ngỗng thông thường. Món ăn này được chế biến từ gan ngỗng phát triển tự nhiên mà không phải trải qua phương pháp nhồi hoặc ép ngỗng ăn, mang lại không chỉ hương vị tuyệt vời mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với động vật.
Quá trình nuôi gan ngỗng đạo đức rất chăm sóc, với ngỗng được cho ăn chế độ tự nhiên và sống trong môi trường thoải mái, không bị căng thẳng hay ép buộc. Điều này giúp gan ngỗng phát triển tự nhiên, mang đến độ ngon và chất lượng tuyệt vời.
Với quy trình sản xuất đặc biệt và chăm sóc tỉ mỉ, gan ngỗng đạo đức trở thành một món ăn độc nhất vô nhị. Giá của nó, khoảng 700 USD/kg (hơn 15 triệu đồng), phản ánh không chỉ sự công phu trong chăm sóc và sản xuất mà còn giá trị đạo đức mà món ăn này mang lại.
Trứng cá muối Almas
Trong tiếng Nga, “Almas” có nghĩa là kim cương. Và giá của loại trứng cá này cũng tương đương với đá quý. 01 kg trứng cá muối Almas có thể lên đến 34.000 $, tương đương 884 triệu đồng.
Sở dĩ những món ăn đắt nhất thế giới này có giá thành đắt đỏ như vậy là do hương vị độc đáo và độ quý hiếm của nó. Trứng cá muối Almas được thu hoạch từ loại cá tầm bạch tạng Beluga siêu hiếm ở độ tuổi từ 60 – 100 năm tuổi, đạt cân nặng lên đến 900kg, chỉ sinh sống tại phía Nam biển Caspi. Đây là loại cá mắc bạch tạng do thiếu sắc tố melanin, yếu tố chính gây ảnh hưởng đến số lượng thành viên trong đàn. Chính vì vậy, trứng của chúng đã trở thành một trong số các món ăn đắt nhất thế giới, cực kỳ tinh vi và xa hoa.
Trứng cá muối Almas có kích thước lớn hơn so với một số loại trứng cá khác. Đường kính khoảng 2,5mm, chứa hàm lượng protein dồi dào cùng nhiều chất béo và muối khoáng. Khi ăn, trứng cá muối sẽ được phục vụ nguyên bản để thực khách có thể cảm nhận hương vị thơm ngậy tự nhiên của nó.
Nấm Matsutake (Nấm Tùng Nhung)
Nấm Matsutake – Món ăn đắt tiền nhất thế giới đến từ Nhật Bản. Nấm Matsutake không thể nuôi trồng nhân tạo mà chỉ có thể mọc tự nhiên tại Oregon, Châu Á và Đông Âu. Chính vì sự đặc biệt mà mong manh này, giá thành của nấm có thể lên đến 1000 USD/ 1kg, tương đương 26 triệu đồng.
Mỗi năm, số lượng nấm Matsutake trên thế giới đều giảm do cây cối lấn chiếm nơi sinh sống và côn trùng phá hoại. Nếu không được khắc phục, loại nấm cực hiếm này có thể biến mất hoàn toàn.
Gà đông tảo
Không chỉ trên thế giới, ở Việt Nam – đất nước với nền ẩm thực phong phú, đa dạng cũng có rất nhiều món ăn “đắt sắt ra miếng”. Vậy đã bao giờ bạn thắc mắc món ăn đắt nhất Việt Nam là gì chưa?
Đầu tiên là gà Đông Tảo, ở một số nơi còn gọi là Đông Cảo, giống gà đặc biệt và khá hiếm, chỉ có ở Việt Nam. Thời phong kiến, gà Đông Tảo là món ăn chuyên dành để dâng lên vua chúa. Đến nay, số lượng gà Đông Tảo còn lại rất ít. Đặc trưng của loại gà này là con lớn, chân to, đầy đặn và lớp vảy sù sì, thịt giòn, ngon, săn chắc.
Người ta thường dùng gà Đông Tảo để chế biến những món bổ dưỡng như: gà hầm thuốc bắc, gà nấu nấm, súp gà, gà xé phay… Bình thường, gà Đông Tảo có giá 1.000.000 đồng/kg. Vào những dịp cao điểm hoặc những con gà đặc biệt hơn có thể lên đến 20 – 50 triệu/con.
Gà chín cựa
Tiếp tục danh sách những món ăn đắt nhất thế giới là gà chín cựa – món ăn tưởng chừng như chỉ có trong truyền thuyết dân gian Sơn Tinh – Thủy Tinh. Thực tế, gà chín cựa là món ăn có thật, được nuôi tại núi Mẫu Sơn, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn, Xuân Sơn, Phú Thọ.
Gà chín cựa có thân hình nhỏ nhắn nhưng chắc, trung bình một con không nặng quá 1,5lg. Đặc trưng là phần đuôi cong vút và mảnh, mào đỏ tươi, mắt sáng quắc hung hăng. Chân gà rất to và đều, mỗi bên có 4 – 5 cựa dài ngắn khác nhau. Khi cánh mọc đầy đủ còn có thể bay như chim.
Số lượng gà có đủ 9 cựa là cực kỳ quý hiếm, thường được bảo tồn để lưu giữ nguồn gen. Theo quan niệm của dân địa phương, chân gà có thể dự đoán cho vận may của năm mới. Vì vậy, trong dịp Tết mà có gà chín cựa sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, giàu sang, sung túc.
Giá gà chín cựa có thể dao động từ 1.000.000 đồng/kg hoặc hơn 10.000.000 đồng/con, tùy chất lượng gà và tùy thời điểm.
Cua huỳnh đế – Đồ ăn đắt nhất thế giới
Cua huỳnh đế là tên một loại cua phân bố nhiều ở phía Đông Nam của biển Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, cua huỳnh đế thường sinh sống tại các vùng biển sạch, nước trong xanh và cát vàng như: Tuy Phong, Quy Nhơn, Nha Trang. Vào mùa xuân, sản lượng cua huỳnh đế khà nhiều khi biển động. Chính vì thế, việc đánh bắt loại hải sản này cũng gặp nhiều khó khăn và nguy hiểm hơn.
Đặc điểm của cua huỳnh đế là mai to hình vuông, mình khum tròn, to cỡ bàn tay xòe ra và nặng khoảng hơn 1kg/con. Màu sắc của cua đỏ tươi hấp dẫn với những gai nhọn li ti dọc theo thân. Loại hải sản này có giá trị kinh tế cao, khoảng 5.000.000 đồng/con, thường được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp và chế biến những món đặc sắc.
Tổ yến
Tổ yến được biết đến là loại thực phẩm siêu bổ dưỡng, chuyên phục vụ cho tầng lớp thượng lưu, vua chúa thời xưa. Tổ yến thực chất chính là nhiều phiến nước bọt mỏng của chim yến cô đọng lại, bện vào nhau tạo thành tổ trong giai đoạn chúng sinh sản. Người ta thường tìm thấy tổ yến trong các hang hoặc vách đá lớn, yên tĩnh. Dựa theo đẳng cấp, tổ yến cũng được chia làm nhiều cấp khác nhau như: huyết, hồng, quan, thiên, bài, địa, vụn. Trong đó, huyết yến chính là loại có chất lượng và giá trị kinh tế cao nhất.
Tổ yến được xem là 1 trong 8 những món ăn đắt nhất thế giới và cực kỳ bổ dưỡng. Món ăn này thích hợp với những người đang ốm, mệt mỏi, suy nhược cơ thể, khí huyết kém. Bên trong tổ yến có hàm lượng protein dồi dào cùng nhiều axit amin cần thiết, giúp bổ sung dinh dưỡng tăng cường trí nhớ, bổ máu, đẹp da và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Hiện nay, tổ yến đã có thể nuôi trong nhà và sản xuất số lượng lớn. Tuy nhiên, tổ yến tự nhiên sẽ đắt hơn rất nhiều, trung bình 1kg tổ yến tươi chất lượng cao có thể lên đến 50.000.000/kg và huyết yến là 230.000.000 đồng/kg.
Cá anh vũ
Cuối cùng trong danh sách những món ăn đắt nhất Việt Nam là cá anh vũ – loại cá quý hiếm chuyên phục vụ vua thời phong kiến. Theo sổ sách ghi chép lại, cá anh vũ đã xuất hiện từ 4000 năm trước, từng được vua Hùng đặt cho cái tên mĩ miều là “Văn Lang đệ nhất ngư”. Hiện nay, loài cá này sống chủ yếu ở các con sông miền Bắc, nơi ở đáy có đá và nước chảy sâu.
Cá anh vũ có phần đầu to, dày, cục nổi tròn và 2 đôi râu kỳ dị. Miệng cá có vết rạch ngang, môi hình tam giác, thân dày, màu xám tro, nhiều gai. Khi bám vào các vách đá, miệng chúng có thể mở ra rất to. Trung bình một con cá anh vũ có thể nặng đến 5kg và giá thành giao động khoảng 1,5 – 3 triệu đồng/kg.
Saffron
Saffron, một loại gia vị quý hiếm và độc đáo, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và đã được phổ biến trên toàn thế giới từ thời kỳ Hy Lạp cổ đại. Ngày nay, Iran là quốc gia hàng đầu trong việc sản xuất và xuất khẩu saffron. Đặc điểm nổi bật của top món ăn đắt nhất thế giới saffron là quá trình thu hoạch hoàn toàn bằng tay, đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu đáng kinh ngạc.
Quá trình sản xuất saffron rất phức tạp và công phu. Saffron chỉ được thu hoạch trong một khoảng thời gian ngắn vào mùa thu mỗi năm. Trong thời gian này, những bông hoa nghệ tây màu tím rực rỡ biến thành cảnh tượng tuyệt đẹp trên đồng cỏ. Để thu hoạch chỉ nửa gram saffron, nông dân phải hái tới 300.000 bông hoa, một công việc yêu cầu sự kiên nhẫn và kỹ năng tuyệt vời.
Với mức giá khoảng 9,90 USD (hơn 200.000 VNĐ) cho nửa gram, saffron trở thành một trong những gia vị đắt đỏ nhất thế giới. Sự khan hiếm và công phu trong quá trình sản xuất đã làm nên giá trị và sự độc đáo cho một trong những những món ăn đắt nhất thế giới này. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống và hiện đại, từ cơm paella của Tây Ban Nha đến các món tráng miệng như bánh crocus. Hương thơm đặc trưng và màu sắc đẹp mắt của saffron luôn thu hút những người sành ăn khó tính nhất.
Hạt dẻ cười Iran
Hạt dẻ cười Iran, một loại hạt dẻ cao cấp, đang chinh phục thực khách bằng hương vị đặc biệt và quyến rũ. Xuất xứ từ khu vực Trung Đông, nơi nổi tiếng với những hạt dẻ chất lượng, hạt dẻ cười Iran nổi bật với sự kết hợp tinh tế của hai màu sắc đặc trưng: xanh lam và tím.
Ngoài hương vị độc đáo, hạt dẻ cười Iran còn được đánh giá cao về giá trị kinh tế. Với mức giá lên tới 154 USD (gần 4 triệu đồng), đây được xem là món quà xa xỉ và đẳng cấp. Quy trình trồng, chăm sóc và thu hoạch hạt dẻ cười Iran đòi hỏi sự tinh tế và công phu, làm tăng thêm giá trị của sản phẩm này.
Như vậy là Thịt Bò Nhật đã tổng hợp lại TOP những món ăn đắt nhất thế giới và món ăn đắt nhất Việt Nam. Mong rằng bài viết bài đã giúp bạn có thêm những thông tin thú vị. Những món ăn này luôn đắt đỏ và khan hiếm, thế nhưng độ khao khát được nếm thử chúng cũng cao hơn bất kỳ món ăn nào trên thế giới. Bạn đã từng thử món ăn nào trong danh sách này chưa? Đừng quên chia sẻ cùng Thịt Bò Nhật nhé!
Đọc thêm:
- Thịt Bò Kobe Dát Vàng Là Gì & Kobe Dát Vàng Giá Bao Nhiêu
- Kaiseki – Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản cho giới thượng lưu
- 4 sự thật về thịt bò Wagyu không phải ai cũng biết
